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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🖐（撰稿：邱兴阳）

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    • 尤真菊🎎LV5六年级
      2楼
      【境内疫情观察】全国现有无症状感染者1097例（2月28日）⚥
      2024/07/25   来自鹰潭
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    • 🔄浦纯航LV7大学四年级
      3楼
      解决iOS邮箱使用QQ邮箱账户无法发送邮件，连接发信服务器失败问题🦇
      2024/07/25   来自宁波
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    • 程贵媚🔼LV7幼儿园
      4楼
      宁夏梦驼铃数字赋能智慧物流 车货智能匹配 轨迹一目了然🔛
      2024/07/25   来自丽水
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    • 奚晶菊LV4大学三年级
      5楼
      【社论】“无陪护”病房能否尽快普及⚍
      2024/07/25   来自鞍山
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    • 戚维若🏝🏵LV7大学三年级
      6楼
      中新真探：运动30分钟以上，才能减脂？☼
      2024/07/25   来自湖州
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    • 戴安苛LV7大学四年级
      7楼
      民调显示岸田内阁支持率跌至15.5%📹
      2024/07/25   来自宜春
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